Au programme de ce cours, vous apprendrez les techniques de base pour réaliser différents sujets de pâques.
Mise au point du chocolat de couverture en réalisant la Fameuse courbe de températures, moulages d’œufs, lapins, poules etc
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Vous repartez avec 2 moulages de taille moyenne emballés comme en boutique !
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Possibilité de réaliser d'autres sujets de pâques avec un supplément (20€ le kg au lieu de 70€ généralement en boutique traditionnelle)
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