Christophe ROQUET
Pâtissier de l'événementiel
Sublimez vos cérémonies avec nos Entremets sur présentoir Crystal !!!
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Parfums de nos Entremets boutique et Wedding cake :
- Sous bois : mousse framboise, biscuit joconde, crémeux fruits rouges, cassis groseilles myrtilles framboises
- Passion : mousse passion, biscuit joconde, crémeux fruits rouges framboises cassis groseilles myrtilles
- Maracaibo : mousse chocolat noir, crémeux chocolat lait tanariva, biscuit brownies, sablé breton chocolat
- Feuillantine : mousse chocolat noir , crème mousseline et praliné amande noisette MAISON, biscuit Joconde, feuillantine a base de crêpe dentelle
- Framboisier classique : Biscuit joconde (nature ou pistache), framboises, crème mousseline allégée et vanille Bourbon.
- Framboisier yuzu : Biscuit joconde au thé vert, framboises, crème mousseline allégée au yuzu.
- Fraisier yuzu : Biscuit joconde, fraises de france, crème mousseline allégée au yuzu.
- Fraisier : Biscuit joconde (nature ou pistache), fraises de france, crème mousseline allégée et vanille Bourbon.
Toutes ces recettes sont sans GLUTEN pour un un fondant et moelleux incomparables.